maruskasam (maruskasam) wrote,
maruskasam
maruskasam

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Самая полюбившаяся нашей семьёй тыква.
Эти оладушки нужно есть горячими, пока сырная корочка приятно хрустит...
P101001107

Низкий поклон Катеньке за рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/78999/ .

• Тыква — 500 г
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 1 стак. (150 г)
• Имбирь (кусочек размером с грецкий орех)
• Чеснок — 4 зуб.
• Зелень (любая, у меня петрушка и укроп)
• Масло растительное (для жарки)
• Соль
• Перец черный


Тыкву и сыр натереть на крупной терке.
Смешиваем тыкву, сыр, добавляем яйца, муку, нарезанную зелень. У меня была петрушка и укроп, думаю, базилик тоже был бы к месту. Добавить измельченные чеснок и имбирь (я просто натерла на мелкой терке), посолить, поперчить, тщательно перемешать…
…и оставить на некоторое время! Не волнуйтесь, если Вам покажется, что тесто слишком «сухое», постояв тесто стало правильной консистенции.
Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая на сковороду ложкой. Запах при этом стоит потрясающий!
Приятного аппетита!
Tags: имбирь, мука, оладьи, петрушка, сыр, тыква, чеснок
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments