maruskasam (maruskasam) wrote,
maruskasam
maruskasam

Салат со свеклой и сельдью

С тех пор как попробовала этот салат - он стал для меня любимей любимой "Шубы". В нем очень гармонично сочетаются кислый, сладкий, соленый и горький вкусы. Салат легкий, и в тоже время - сытный.





Ингредиенты

Сельдь — 200-250 г
Яблоко (кислое, зеленое) — 1/2 шт
Лук репчатый (желательно красный) — 1/2 шт
Свекла (запеченная или варенаю) — 2 шт

заправка:
Масло растительное — 50 мл
Сок лимонный — 1,5 ст.л.
Мед — 1 ч. л.
Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
Специи (соль, черный перец, по вкусу)

Яблоко и запеченную (вареную) свеклу нарезать соломкой.
Филе сельди нарезать тонкими пластинами (соломкой).
Лук - тонкими полукольцами.
Для заправки сложить все ингредиенты в баночку, закрыть крышкой и немного потрусить.
Перемешать все ингредиенты с заправкой и дать настояться салату в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!



Источник салата тут. Посмотрела там свой отчет - оказывается четыре года уже пролетело, как я готовлю этот салат (частенько), а написать рецепт в журнал руки не доходили - *страннаяя*)))))


Пойду с салатиком в гости к Лене silverina1 на ФМ "Закусывать надо!"))))
Tags: ФМ "Закусывать надо!", пост, салат, свекла, сельдь, яблоки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments