maruskasam (maruskasam) wrote,
maruskasam
maruskasam

Салат с фасолью в грузинском стиле

Добавив к фасоли орехи, чеснок, гранат и при желании кинзу, мы получим очень вкусный салат в грузинском стиле.




Ингредиенты

Фасоль отварная
Лук красный
Орехи грецкие
Чеснок
Гранат
Кинза (или петрушка)
Перец черный
Уксус бальзамик
Масло растительное
Соль

Отварить предварительно замоченную фасоль (для этого салата лучше взять мелкую), в конце варки посолить и остудить.
Красный сладкий лук нарезать полукольцами и немного сбрызнуть уксусом. Нарезать зелень и добавить к луку (я пока ем кинзу не во всех блюдах, поэтому предпочла петрушку и еще положила фиолетовую рукколу). На сухой сковороде подсушить грецкие орехи и затем измельчить скалкой или ножом. Чеснок выдавить через пресс. Добавить горсть зерен граната. Положить к остальным ингредиентам остывшую фасоль, посолить салат по вкусу и заправить любимым растительным маслом (я заправляла этот салат тыквенным маслом).

Приятного аппетита!



Tags: салат, фасоль
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments