maruskasam (maruskasam) wrote,
maruskasam
maruskasam

Кексы с цукатами

Хорошо, что у всех нас вкусы разные и замечательно, что мы имеем возможность найти рецепт по своему вкусу. Моей подруге Наташе (пишу рецепт для тебя, Наталочка))) они очень понравились, а мой муж сказал, что они конечно очень вкусные, но он любит другие, более "мокрые".
Да, кексы получаются плотными, упругими и при этом воздушными.



Рецепт

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1,25 ст.
Сметана - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л
Мука - 2,5 ст.
Сода - 1/3 ч.л
Соль - щепотка
Ваниль
Цедра лимона
Цукаты лимонные - 100 г
(можно по желанию добавить шоколадные дропсы, изюм, мармелад ... (и/или)



Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и растительное масло. Затем добавить все сухие ингредиенты, быстро перемешать, разложить по формочкам и поставить на 20 минут в разогретую до 180*С (режим конвекция, или 200*С - режим верхний и нижний гриль).

Приятного аппетита!




Tags: выпечка, десерт, кекс, лимон, сметана
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments