maruskasam (maruskasam) wrote,
maruskasam
maruskasam

Быстрый (заливной) пирог с зеленым луком яйцом и сыром.

Пекла его для мужа и сына на мальчишник-рыбалку (12 человек). Понравился всем очень!, а сына попросил записать рецепт и периодически его повторять)))





Ингредиенты:
• 200мл кефира
• 3 яйца
• 50 мл растительного масла
• 1 ч.л соды
• 0,5 ч.л соли
• 1 ст л сахара
• 1,5 (2) стакана муки
• 50 г сыра

Начинка:
• 4 вареных яйца
• большой пучок лука
• 100 г сыра
• 0,5 ч л соли
• помидор
• перец болгарский


Смешиваем кефир, яйца, растительное масло с солью и сахаром. Добавляем муку, соду, тертый сыр и замешиваем тесто, консистенции густой сметаны.

Для начинки нарезаем зеленый лук, помидор и перец. Отваренные яйца и сыр трем на крупной терке. Все смешиваем и солим по вкусу.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем половину теста. Выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 200* духовку и выпекаем до готовности (прим. 30 мин.).

Приятного аппетита!

Этот рецепт участвует в марафоне "5 новых блюд", в котором готовлю вместе с Ларусей untersuchen
Tags: выпечка, зелёный лук, пирог, сыр, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments