maruskasam (maruskasam) wrote,
maruskasam
maruskasam

Закусочные кексы

Закусочные кексы



Очень простые и очень любимые кексы, которые пеку достаточно часто. Их удобно брать с собой на природу, в дорогу, в школу-институт-на работу. Добавка (начинка) может быть разная (в зависимости от наличия продуктов в холодильнике).

Рецепт
Ингредиенты
Базовое тесто:
3 яйца
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
150 мл сметаны (кефира, молока, простокваши, …)
3 ст. л. растительного масла (можно и без него)
100 г сыра (натереть)
1,5 стакана муки
0,3 ч. л. соды
1 ч.л. горчицы (не сухой!) (можно без нее)

Добавка (начинка):
1 луковица
1 морковь
200 г отварного мяса (или отварной куриной печеночки, или колбасы, или бекона)
1 ст.л. сушеного болгарского перца
150 г мороженого зеленого горошка (и/или болгарского перца, помидоров, стручковой фасоли…)
укроп, петрушка, зеленый лук…

Смешать все ингредиенты для теста, добавить остывшую начинку (состав начинки зависит от наличия продуктов в доме, настроения и фантазии) и перемешать. Разложить по формочкам и поставить запекаться в разогретую до 200 * духовку на 20 минут.

Наташенька, ты мой мотиватор)))
Спасибо, что помогаешь бороться с ленью)))



Tags: горошек, закуска, кекс, кефир, мясо, сметана, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments